Implementasi Konsep Ekonomi Sirkular Melalui Produksi Eco-Enzim dalam Pengelolaan Sampah Sisa Makanan di Desa Mambal

Authors

  • Ida Ayu Putu Santi PURNAMAWATI Universitas Warmadewa, Indonesia
  • Putu Ayu Sita LAKSMI Universitas Warmadewa, Indonesia
  • Ni Nyoman SURIANI Universitas Warmadewa, Indonesia

DOI:

https://doi.org/10.38142/ahjpm.v3i1.993

Keywords:

Ekonomi Sirkuler, Eco-Enzyme,, Pemberdayaan Masyarakat, Sampah, KKN-PMM

Abstract

Masalah sampah merupakan isu serius di Indonesia, termasuk di Pulau Bali, yang terkenal dengan keindahan alamnya. Desa Mambal di Kabupaten Badung menjadi fokus program Kuliah Kerja Nyata- Pemberdayaan Masyarakat oleh Mahasiswa (KKN-PMM) dari Universitas Warmadewa. Dalam program ini, mahasiswa berupaya mengatasi masalah sampah sisa makanan dengan memperkenalkan konsep ekonomi sirkular melalui produksi eco-enzim. Eco-enzim adalah produk yang dapat dibuat dari limbah organik, terutama sampah sisa makanan. Penggunaannya mengikuti prinsip-prinsip ekonomi sirkular dengan mengubah limbah menjadi sumber daya yang bernilai tambah. Melalui serangkaian kegiatan, termasuk pengumpulan bahan baku, pelaksanaan demonstrasi pembuatan eco-enzim, dan penyuluhan kepada masyarakat, program KKN-PMM berhasil memberikan solusi praktis terhadap masalah sampah sisa makanan di Desa Mambal. Partisipasi aktif masyarakat, terutama para petani, juga menjadi kunci keberhasilan program ini. Hasil dari program ini mencakup peningkatan kesadaran dan keterampilan masyarakat dalam pengelolaan limbah organik, serta terciptanya lingkungan yang lebih bersih, sehat, dan berkelanjutan. Selain itu, program ini juga mengintegrasikan berbagai bidang ilmu, seperti hukum, kesehatan, teknik, administrasi, dan ekonomi, dalam upaya meningkatkan kesejahteraan dan keberlanjutan di tingkat lokal. Dengan demikian, program KKN-PMM di Desa Mambal merupakan contoh nyata dari penerapan konsep ekonomi sirkular dalam mengatasi masalah lingkungan. Melalui kolaborasi antara mahasiswa dan masyarakat setempat, program ini tidak hanya memberikan manfaat praktis, tetapi juga menciptakan hubungan yang harmonis dan saling menguntungkan. Harapannya, upaya ini dapat menjadi inspirasi bagi wilayah lain dalam menghadapi tantangan serupa dalam pengelolaan sampah, sejalan dengan prinsip-prinsip ekonomi sirkular yang meminimalkan limbah dan memaksimalkan pemanfaatan sumber daya.

References

Arista, N. I. D. (2022). Konsep Ekonomi Sirkular pada Industri Tekstil Alami: On Farm - Off Farm Budidaya Tarum sebagai Pewarna Alami. Transformasi Pertanian Digital dalam Mendukung Ketahanan Pangan dan Masa Depan yang Berkelanjutan. https://doi.org/10.25047/agropross.2022.324

Dewi , N. L. A. N. P. I. M. (2017). AGRIMETA. Retrieved February 23, 2024, from

https://www.neliti.com/id/publications/177407/kinerja-usahatani-padi-sawah-kasus-subak-mambal-kecamatan-abian-semal https://doi.org/10.32964/TJ23.2

Dwiningsih, N., Harahap, L. (2022). Pengenalan Ekonomi Sirkular (Cirkular Economy) Bagi Masyarakat Umum. Empowerment: Jurnal Pengabdian Masyarakat, 1(2).

Manik, Y. M. (2022). Ekonomi Sirkular, Pola Fikir dan Pendidikan untuk Keberlanjutan Ekonomi. PROMOSI: Jurnal Pendidikan Ekonomi, 10(1), 115–128. https://doi.org/10.24127/pro.v10i1.5418

Suwignyo, P., Arkananta, R. E., Singgih, Moses, L., Fudhia, A. F., Juniani, A. I. (2021). Literature Review Model Circular Economy dan Potensi pengembangannya. JISO: Journal Of Industrial and Systems Optimization, 4(2), 122–131. https://doi.org/10.51804/jiso.v4i2.122-131

Wal, H., Arsy A., Nurhasanah, Y. (2021). Inisiasi Lokal Model Ekonomi Sirkular melalui Pertanian Terpadu sebagai Adaptasi Petani di Kalimantan Timur Selama Pandemi Covid-19. Learning Society: Jurnal CSR, Pendidikan Dan Pemberdayaan Masyarakat, 2(2), 88–100.

Warmadewa, U. (2024). Buku Panduan PMM (Pemberdayaan Masyarakat oleh Mahasiswa) 2024. Denpasar.

Warmadewa, U. (2019). Sejarah, Tujuan dan Manfaat Kuliah Kerja Nyata (KKN). Retrieved February 23, 2024. https://www.warmadewa.ac.id/assets/CKImages/files/Materi%20SEJARAH,%20TUJUAN%20DAN%20MANFAAT%20KKN.pdf

Downloads

Published

2024-03-05